有幸搶到一晚2023/03剛翻新的3樓301邊間房型、兩天都大飽眼福富士山景，
純分享圖、有空再補心得。
住宿日期：2024/01/04-05
2023/02 屏風山第三代天堂路
行程簡介：
屏風山路線從早期有中橫四辣之稱的第一代路線、到約十年前更新成了第二代路線、我在2020年走過的確緩坡居多，但2021-2022間第二代路線發生至少兩起山友墜谷身亡事件、於是林務局在2022年終於完成了第三代路線探勘、開發，第三代路線完全避開了危險地型，但看近期山友分享、第三代路線幾乎是從台8線直接下切硬幹到鐵線橋坡度驚人、辛苦程度介於第一代和第二代之間。
此次連假因為未抽中山屋於是安排新手團走看看第三代路線、不以攻頂為目標，並順便看看新完工的屏風山屋。
1.活動時間：02/25(六)-27(ㄧ)
2.參與人員：
領隊– 吳柏憲
隊員–
沈宜瑾
謝孟修
蕭宇哲
高碩輿
許浩銓
陳昀靖
共7人
3.預計行程：
第0天02/25（週六）：各地各自出發約下午3點，花蓮縣秀林鄉41號（大禹嶺雪鏈驛站110k）
住左邊周先生民宿、右邊是另一間蘇先生會合過夜20:00就寢（通舖床位每人500、有廁所＋飲用水＋販售泡麵）
第1天02/26（週日）：04:30起床、06:00民宿出發 -> 06:20 111.2K最新新路登山口 -> 06:30 第 一個過溪點(有疊石輔助判斷) -> 07:00 鐵線橋 -> 07:10 鐵線橋營地 -> 07:40 松針營地，小休搭帳篷輕裝攻頂-> 09:00 路標041(小謝登山隊路標) -> 09:10 第二個過溪點(松針營地水源) -> 13:00 屏風山三角點(過松針營 地後整段路標明顯好認)，小休1小時-> 14:00屏風山出發 -> 17:00 第二個 過溪點(松針營地水源) -> (休息10分鐘) -> 17:20 松針營地過夜20:00就寢 （總路程9小時、陡下再陡上坡）
第2天02/27（週一）：06:00起床08:00出發-> 08:30 鐵線橋營地 -> 08:35 鐵線橋 -> 09:30 第一 個過溪點 -> 12:00 111.2K最新路登山口開車半小時到松雪樓→12:30松雪 樓自助餐慶功宴（每人350、14:00關門）→約16:00到埔里市區各自回程
（總路程4小時、陡上坡）
4.實際記錄
2/26（日）
4：30 起床 早餐
6：00 住宿處110k走路出發 111k沒停車位
6：10 111.2k登山口
7：10 休息十分鐘
隊友腿軟拆兩隊出發
8：55 第一條溪底休息十分鐘
10：15 鐵線橋
10：52 平台小休
11：25 松針營地 指標舊版40號（指標牌有分新舊 新的有前綴AB）
（第一隊9:10抵達營地、搭好帳篷太晚出發攻頂、走到指標60被山友勸退下徹）
2/27（ㄧ）
4：30 起床
6：25 出發拆3隊
7：10 鐵線橋
8：10 第一條溪底休息十分鐘
11：35 111.2k登山口
（第一隊9:20、第二隊10:40抵達111.2k登山口）
5.沿途照片分享
第三期社會住宅包租代管資訊釐清（2023-01）
看到ptt板上討論串很多房東討論社宅政策討論得很熱烈，分享一下目前業界得到的資訊、如果有錯誤請不吝嗇指正～
1.⎡政府興建之社會住宅⎦與⎡社會住宅包租代管（簡稱民間社宅）⎦兩者不同，前者需在一定時間抽籤、後者是政府授權指定業者邀請民間房東釋出空房成為社宅、不用抽籤也沒有每年限哪時候申請、主要在扶植代管業者＋推廣租賃專法降低租屋糾紛、衝社宅戶數。
2.民間社宅分為市府版與公會版，前者為縣市政府指定的業者經營、每年招標有每年業績量壓力對業者較嚴苛、所以市府版業者較少;
公會版為縣市租賃同業公會授權業者經營、門檻較低無每年業績壓力經營業者較多。
兩者能申請的補助都ㄧ樣、只差在送件時需要提供的資料稍有不同，
對房東端沒什麼差別、對有補助的房客端影響較大、一個是業者代墊補助房客每月繳差額、一個是房客先繳全額租金幾週後再撥款補助。
3.社宅房客有分為一般戶、一類弱勢戶、二類弱勢戶三種，
一般戶只要承租人跟同戶口直系平均報稅月所得低於5萬4＋沒超過動產不動產限制就符合、一般畢業新鮮人出社會工作都很容易符合、房東最愛租這種。
一類二類弱勢戶的確相較高風險、但也不是絕對，我也有一二類房客繳租很爽快都不用追的，所以真的都要看個案。
社宅約有很有錢的房客、民間一般約也會有欠租的房客，所以不是社宅房客就一定是弱勢，
反而因為社宅要求房客提供財產所得清單、有些收入不正當的聽到要提供財稅就嚇死不看房了，
相對過濾掉一些高風險族群。
4.社宅業者充其量只是政府授權、委託執行業務的代表、不是公務員，
所以不可以要求房東交出屋子作社宅，
如果是一個房東投訴可能是個案、但如果眾多房東投訴這樣的狀況我認為就是業者的問題、為何公司內部允許這種文化、這樣的開發方式？
實務上開發我們不會要求房東不能上架招租、都會跟房東說可以同時招租，
如果房東方自己找到合適租客可以pass給我詢問有無符合社宅資格，
符合就簽社宅約、不符合就回歸一般租約我們不介入;
如果是由代管業者找到房客都會先跟房東確認細節告知身份後再收定金、不會硬塞房客。
5.民間社宅有分為1年代管約和3年包租約，
但政府不允許社宅業者賺租金價差、所以社宅3年包租約其實用詞用得不好、名不副實，
當作3年代管約理解即可。
政策字面上定義社宅代管方案租金為市場租金9折、包租方案為市場租金8折，
不可能有7折說法、有聽過業者偷賺價差被罰的這部分要注意。
社宅方案有限制租金總額上限＋每坪單價上下區間，實務上在區間內我們都會讓屋主自由議定租金，如果超過上限也不是沒辦法、可以付錢做超區間評定給估價師做驗證證明租金符合行情（不是100%過件、但我沒被退過）。
6.社宅簽約程序都是找到房客後先核定租金符合標準＋房客調資料確認符合一般戶再做合約約簽約，
除非是業務資料沒確認清楚、不然不太會有被退件的狀況、更遑論要求已經住進去的房客搬離。
7.目前市場上主要有3個租屋方面補助–社宅補助、各縣市租屋補助（簡稱縣市租補、2022-02後退場停止申請）、中央三百億租屋補助（簡稱三百億、2022-07新上路取代縣市租補），
縣市租補跟三百億租補房客都不需屋主同意就可自行跟政府申請、只有房客領補助、房東只有稅率優惠，
社宅補助一開始一定要經過房東同意、房東客雙方各有各的補助、且由代管業者協助整個租賃流程降低租屋糾紛的機會。
最初3個政策彼此獨立、2021年起政府嘗試整合、雖然到目前還會有許多狀況（我們第一線遇到常一鼻子灰）、但到目前政府一直有持續修正細節讓流程更順暢。
所以目前可以現有三百億租客轉社宅約、也可房東加入社宅房客繼續領他的三百億。
以上，有問題歡迎討論～
0970712070 吳先生
2022/09 奇萊南華-天時、地利、人和
行程簡介：
奇
萊南峰為台灣中央山脈北段知名高山奇萊山南側的高峰，標高3,358公尺、台灣百岳排名第41，山體崇闊寬廣，名列「十崇」之一。岳人多將奇萊南峰的行程與南華山搭配，合稱為「奇萊南華」，以能高越嶺古道西段為基礎，沿台14線廬山溫泉進入屯原山區，開始登山行程。
1.活動時間： 09/09（五）- 09/10（六）
2.參與人員：
領隊 吳柏憲
隊員 沈宜瑾
共2人
3.預計行程：
第一天09/09（五）：3點起床、4點台中南區出發→（開車,2.5小時）→6點半0K屯原登山口→（2-2.5小時）→9點4.5K雲海保線所→(1小時)→10點5.5K大崩壁→(3-4小時)→14點12.5K能高瀑布（5分鐘可到潭底）→（0.5小時）→14點半13.1K天池山莊住宿、17點晚餐、19點就寢
總路程約6-8小時
第二天09/10（六）：2點起床、2點半早早餐、3點天池山莊出發→(1小時)→4點天池岔路→(1.5-2小時)→5點半奇萊南峰日出→(1小時)→6點半回程→(1小時)→7點半天池岔路→(1-1.5小時)→8點半南華山→(1小時)→9點半天池岔路→(1.5小時)→11點天池山莊早午餐→(1.5小時)→12點半下山→(3-3.5小時)→15點半4.5K雲海保線所→(2.5小時)→18點屯原登山口→(開車,2.5小時)→台中南區
總路程約13-15小時
4.實際記錄
09/09 週五
4：00南區出發
6：20屯原登山口車位幾乎全滿
7：00開爬
8：00 2.25k小休
8：55 4.5k雲海保線所小休
9:10出發
9：42 5.5k大崩壁
10：10 7k小休
11：22 9k小休
12：25 11.4k小休
12：55 12.3k午餐
13：10出發
13：20 12.5k能高瀑布
13：33 13.1k天池山莊 中華3G滿格 台哥大滿格
17：00晚餐
19：00睡覺
09/10週六
2：00起床
2：40早早餐
3：10出發
4：00南峰岔路小休
4：23 1.7k指標 公里數不準
4：32溪流
5：30奇萊南峰 4G兩格
5：40日出
6：30出發
7：47 南峰岔路小休
8：32天池山莊
9：10早午餐
10：50回程（隊友腳抽筋）
12：45 9k
13：50 6.5k
14:：02 5.9k大崩壁
14：52 4.5k雲海保線所小休
17：10登山口
5.沿途照片分享
2022/04 北大武-滿滿誠意的雲海相隨
1.活動時間： 04/03（日）-04/05（二）
2.參與人員：
領隊 吳柏憲
隊員 張博鈜
共2人
3.行程簡介：
北大武山是台灣五嶽之一，位於中央山脤主脊的最南端，標高 3092公尺，為一等三角點，是魯凱與排灣族的聖山，也是南台灣唯一超過3000 公尺以上的山峰，有「南台灣屏障」的雅稱，目前是屏東縣地標。
往大武山山形巍峨壯碩，氣勢雄偉，可由泰武國小旁左側土石產業路直達登山口，步行至主峰約需18公里；4月至11月是最佳登山季節，雨季建議封閉。
4.預計行程：
準備天04/02（六）：晚上台南永康會合
第ㄧ天04/03（日）：共7公里、爬升900m，共6小時 (含休息)
7:00 永康開車出發
8:30 自駕到新登山口（google map北大武登山步道）
9:00 新登山口→（90分鐘）→舊登山口10:30 舊登山口 (0K, 1547m)：裝水、上廁所、管制站登記報到)→（180分鐘）→ 14:00 喜多麗斷崖 (3.8K)：拍照、打卡、午餐14:40 喜多麗斷崖 (3.8K)→（40分鐘）→檜谷山莊 (4.2K, 2150m)
第二天04/04（ㄧ）：來回共10公里，爬升900m，共8-9.5小時 (含休息、午餐)
日出行程
2:00 檜谷山莊出發（1點半吃早早餐）→3:00 大武神木 (5.25K, 2500m) →水源地 (6.3K)：山壁下一方鐵桶→5:00 往南大武山岔路 (7.5K)→6:13 高砂義勇軍紀念碑 (8K, 3029m)→6:56 北大武山三角點 (9K, 3092m)→7:40 大武祠吃午餐、休息→11:30 回到檜谷山莊
非日出行程
6:00 檜谷山莊出發→7:00 大武神木 (5.25K, 2500m) →水源地 (6.3K)：山壁下一方鐵桶→9:00 往南大武山岔路 (7.5K)→10:13 高砂義勇軍紀念碑 (8K, 3029m)→10:56 北大武山三角點 (9K, 3092m)→11:40 大武祠吃午餐、休息→15:30 回到檜谷山莊
第三天04/05（二）：7公里，下降900m，共4小時
6:20 檜谷山莊出發（5點吃早餐）→8:40 舊登山口→10:00 新登山口→10:30 自駕回程
5.實際記錄
4/3 週日
5：30 麻豆開車出發
7：50 北大武私人停車場
8：05 起登出發
8：15 新登山口
9：00日湯真山差路 有訊號
9：40舊登山口登記站 有訊號 登記床位 上廁所
10：03舊登山口登記站出發
11：05 1.74k休息平台
11：20 西大武岔路 無訊號
11：38 11號平台 無訊號
12：00 3k指標 4g一格
12：15 陡上路中間午餐
12：42 出發
13：15 喜多麗斷崖 一格
13：25 三岔路
13：30檜谷山莊 4g 一格
訂高山阿志餐點 提供甜湯 冷熱水 600等級羽絨睡袋
17：00 晚餐
19：00 就寢
4/4 週一
4：30 起床
5：00 早餐
5：45 出發
7：00 到神木 有訊號
7：05出發
7：45 水源處1
7：48 水源處2 有訊號
7：55 出發
8：47 7.5k岔路 有訊號
8：50 出發
8：35 8k 大武祠午餐
9：52出發
10：52 三角點拍照
11：32 出發
12：20大武祠休息
12：30出發
13：02 三岔路
13：33 水源處2
14：52 檜谷山莊
17：00 晚餐
19：30 就寢
5小時沒到或中午12點沒到山頂記得回頭
4/5 週二
4：30 起床
5：00早餐
5：40 出發
5：50 喜多麗斷崖
6：40 西大武岔路
7：42 舊登山口 剩1.5km
8：08 日湯珍山岔路 剩1.3km
8：40 停車場 新登山口
6.美照分享
2022/02 加羅湖-抽不到山屋的備案行程首選
1.活動時間：
02/26（六）-02/27（日）
2.參與人員：
領隊
吳柏憲
隊員
謝孟修
高碩輿
張真
共4人
3.行程簡介：
加羅湖位於宜蘭縣大同鄉四季村、中橫北支線加羅山區，坐落於中央山脈南湖大山和三星山的山地交會點，里洛山北到太平山之間的陵脈上，因為鄰近加羅山故名為加羅湖，湖泊呈現為南北走向，是加納富溪的源頭；加羅湖標高為2242公尺，是一個湖群，因此除了加羅湖外還有撤退池、豪邁池、偉蛋池、墨池、日湖、月湖、天池、檜木池、水池、綠池等眾多高山湖泊，目前發現共有18個；在眾多的高山湖泊中以加羅湖的面積最為廣闊，其長度約為300公尺，寬約150公尺、深度約15公尺。
4.預計行程：
準備天02/25（五）：晚上台中沙鹿會合、確認裝備、飲食
第ㄧ天02/26（六）：3:30台中沙鹿出發→（4小時、中間點5:30下國三捷運象山站3號出口載高碩輿）→7:30四季公墓停車搭接駁→（2.5km,15分鐘）→8:00四季林道舊柵欄登山口→（25分鐘）→叉路左轉→（70分鐘）→四季護管所→（15分鐘）→加納富溪活水取水休息15分→（5分鐘）→巨木登山口→（50分鐘）→編號008平台午餐→（80分鐘）→編號019往檜木池叉路回報小休→（30分鐘）→加羅山叉路口→（15分鐘）→偉蛋池→（35分鐘）→15:00加羅湖（宿）晚餐阿凱登山隊、兩人一帳。上山約6.5小時、9公里、爬升500公尺
第二天02/27（日）：8:00加羅湖回程→（35分鐘）→編號019往檜木池叉路→（135分鐘）→巨木登山口→（90分鐘）→四季林道舊柵欄登山口接駁下山→（2.5km,10分鐘）→12:30四季公墓停車→宜蘭山舍餐廳慶功宴→回程。上山約4小時、9公里、下降500公尺
5.實際記錄
2/26 （六）
天氣晴朗無雲
3：15出發
4：50象山
5：37出發
6：30下國五
7：50公墓
8：20上接駁
8：31柵欄口 訊號弱
9：00左轉岔路
10：05護管所 無訊號
10：10出發
10：20取水處 總共喝150毫升 沒訊號
10：26出發
10：45巨木登山口拍照午餐 水深不好過 沒訊號
11：10出發
11：36陡上後活該路標 4g兩格
11：58八號平台休息 4g兩格
12：03出發
13：08 19號檜木池岔路小休 中華沒有訊號 台哥大4g兩格
13：16出發
豪邁池後有訊號 中華4g兩格
14：00偉蛋池小休
14：06出發
14：15到加羅湖 水共喝450毫升 中華一格無網路
15：30放熱水跟薑湯
2/27（日）
5：40起床 起大霧 4度
6：00放早餐
8：00出發
8：25豪邁池
8：40撤退池
8：45檜木池岔路19標示牌
8：55出發
9：50路牌9 4g三格
9：55八號平台
10：40巨木登山口小休
10：53出發
11：13四季護管所
12：00岔路處
12：17舊柵欄搭接駁
6.美照分享
2021/04 戒茂斯上嘉明湖-闖進山神的樂園
前言-
今年清明連假終於完成了放進口袋名單很久的嘉明湖，前幾年因為山屋難抽、交通費時一直不想安排嘗試，直到去年初戒茂斯上嘉明湖這條新型走法開始盛行、一看沿途風景驚為天人、又沒有抽山屋的問題、才將這條路線放在候選名單中，下山後深深覺得這真的是非常經典的一條路線、如果腳程跟負重能力許可、真的非常推薦要走一趟。
1.路線介紹:
地點：台東縣海端鄉
路程：單程12公里（戒茂斯登山口原路來回）
海拔高度：1913~3354公尺
高度落差：1441公尺
想去嘉明湖老是抽不到山屋？厭倦人擠人的傳統路線？來，改由戒茂斯上嘉明湖，不用跟大家搶破頭，還免費贈送你一路陡上山、背水背過癮的大禮。
對於登山老手，這些都像是一碟小菜，但也絕對不會讓人白白吃苦，昔日布農族獵人的捷徑，幽靜的路線，原始的林相，都一再召喚著與眾不同的你，清澈的新武呂溪、柔軟松針鋪地、廣大的草原、清新脫俗的嘉明湖妹池、夜宿偌大平整的排球場營地，都是你的獎賞，途經戒茂斯山前峰及戒茂斯山，樹林間可眺望向陽山屋、向陽山、三叉山、塔關山、關山嶺山、關山大斷崖等景色，最後見到嘉明湖明亮的大眼睛，著實讓人感動，終於滴下天使的眼淚。
2.活動時間：
04/02(五)-05(ㄧ)
3.隊伍結構：
領隊：吳柏憲
隊員：黃敏翔、陳品宏、王翎
共4人
4.計畫行程：
D0 04/02（五）：
下午搭乘火車至關山車站會合，晚上至關山接駁業者民宿過夜。
D1 04/03（六）：5:00起床準備→6:00接駁出發→7:30接駁車至戒茂斯山登山口(南橫公路156.5K)→(0.4K, 35分鐘)→8:10戒茂斯山前峰→(1.6K, 90分鐘)→9:50戒茂斯山岔路→(0.2K, 10分鐘)→10:00戒茂斯山→(1.6K, 70分鐘)→11:30新武呂溪第二次過溪午餐取水休1小時→(2.6K, 180分鐘)→15:30 排球場營地(營宿)或30分鐘到高爾夫球場營地（較美較大）
新武呂溪裝水約3升
※ 從新武呂溪營地需先一路拉升近600m才會到第一個休息點排球場營地，過程中依序會經過排球場營地、10分鐘足球場營地跟20分鐘高爾夫球場營地
D2 04/04（日）：5:30起床→7:00排球場營地出發→(3.8K, 120分鐘)→9:00嘉明湖妹池→(0.5K, 20分鐘)→09:30廢棄獵寮附近取水→(1.4K, 90分鐘)→11:00嘉明湖午餐（回程取水）→(1.9K, 75分鐘)→13:30嘉明湖妹池→(3.8K, 105分鐘)→15:15 高爾夫球場營地（營宿）
D3 04/05（ㄧ）：5:00起床→6:30足球場營地出發→(2.6K, 150分鐘)→9:00 新武呂溪取水→(3.4K, 180分鐘)→12:00戒茂斯山登山口(南橫公路156.5K)→12:30搭接駁車回關山車站（有時間則回民宿盥洗）
5.實際行程
D1 04/03（六）
揹水1.6升
5點起床
6點上車出發
7：30到登山口
7：40開登
8：10到戒茂斯前鋒 有訊號
8：20出發
10:15戒茂斯岔路 有訊號
11：50第一次過溪
12：05第二次過溪
都有橋不用涉水 開始無訊號 到此水喝0.2升 在此補滿3.5升
12：45出發
13：50休10分鐘走1/3
14：50休息10分鍾 走快2/3
15點開始飄雨
17：00排球場
17：25足球場 4g一格 3g一格
晚上水剩2.1升
D2 04/04（日）
5：00起床 水用0.5升
6：55出發
7：22高爾夫營地 3g一格
7：45出發
8：27山屋遺址
8：50大平台休息
9：05出發
9：15大草皮 3g滿格
9：25右邊熊出沒營地 左邊妹池營地 G三格 取右
9：45獵寮營地旁 溪底 無訊號
10：55上稜線 4g2格
11：00到嘉明湖 3g一格
12：47出發回程
13：18到溪底
13：20到水源處 水剩1.3升 補到2.5升
13：50出發
14：15回到妹池稜線岔路
14：35回休息大平台
15：25高爾夫營地 休息
15：50出發
16：13足球場營地
D3 04/05（ㄧ）
4：30起床 水剩0.9升
6：20出發
7：45新武呂溪 水剩0.75升 不補水
8：25出發
9：35戒茂斯三岔路
9：52攻戒茂斯山
9：58到三角點
10：20出發下山
11：35戒茂斯前峰
11：50戒茂斯登山口 水剩0.5升
6.沿途照片分享
👆🏻4/2當天很不幸遇到台鐵史上最嚴重事故、許多東部南下列車都大幅誤點
👆🏻傍晚抵達關山車站
👆🏻抵達接駁業者住宿通舖、一人一晚600元
👆🏻房間乾淨好睡、被子略薄
👆🏻備品齊全
👆🏻4/3一早6點發車出發
👆🏻約1.5小時車程後抵達戒茂斯登山口
👆🏻爬上斜坡後馬上左轉陡上小路、不是直走緩坡大路要注意
👆🏻戒茂斯前峰
👆🏻原先看記錄走過的大崩壁現已圍起來、在後方另闢安全路徑了
👆🏻三岔路
👆🏻路上隨處可見巨木及迷人的光影、非常好拍
👆🏻第一次過溪
👆🏻第二次過溪
👆🏻溪邊大休
👆🏻再往前走約5分鐘抵達新武呂溪營地、不想背重的也可以和協作搭伙睡現成帳篷
👆🏻排球場營地
👆🏻下榻足球場營地、這只是其中一塊、另外還有兩塊可扎營
👆🏻足球場營地足球踢起來！
👆🏻這次為了輕量化只使用外帳加地布
👆🏻第二天一早看陽光喚醒樹林
👆🏻出發嘉明湖
👆🏻高爾夫球場營地令人震撼地美麗、第一印象像是凡人誤入侏羅紀世界恐龍們的樂土
👆🏻橫倒巨木怎麼拍都好看
👆🏻整隊合照
👆🏻上稜線後可以看到左側的熊出沒營地
👆🏻右側妹池營地、缺水
👆🏻掠過小山頭後陡下溪谷看見獵寮營地
👆🏻乾枯河床、右轉3分鐘即有活水源、接著開始痛苦地陡上1.5小越過山頭
👆🏻終於和嘉明湖見面了
👆🏻空拍照可以很明顯看到傳統的向陽登山口路徑
👆🏻湖中瑜珈
👆🏻最後看一眼天使的眼淚
👆🏻取溪谷活水
👆🏻八爪怪
👆🏻起霧地樹林一樣迷人
👆🏻第三天、打包好行囊、和這片山林道別下山
👆🏻回關山車站吃關山便當當慶功宴
《沙鹿百工》第24集-沙鹿肉圓仔
初來沙鹿一直對肉圓仔一物不甚了解，
實際品嚐後才發現肉圓仔就是類似略小的鹹湯圓的小巧小吃、似乎是中部特有的製作方式，
此次有幸採訪到經多位沙鹿朋友ㄧ致推薦的「沙鹿肉圓仔」、堪稱是沙鹿肉圓仔始祖，
今天，就由第三代陳振隆陳老闆和我們分享沙鹿肉圓仔的故事。
「發跡於舊公有市場的小攤位」
肉圓仔第一代創辦人陳期招於民國32年在沙鹿舊公有市場開業賣甜粿和甜湯圓，
原先主要賣的對象是趕集的農民、菜販和買菜的婦女等，
隨著他不斷拜師學藝精進手藝、口味越做越好、逐漸打出了名聲，。
第二代陳清興成年後原先在沙鹿經營富山芋仔冰、聽說當時和現在還在的阿義鳳梨冰堪稱兩大冰店，
後來陳清興於民國65年決定接手家業在三角公園對面承租店面開業、而原公有市場店面則由長兄接手，
第三代回憶、父親這輩開始嘗試賣鹹的肉圓仔、隨著甜湯圓購買比例慢慢下降、便決定只專心做鹹的肉圓仔，
民國71年因房東也想自己賣肉圓仔不願續租、
一家人遂搬到當時還少有人煙的文昌街重新開業至今。
第一代創辦人陳期招
第二代最早在三角公園旁的店面、現在也是一家肉圓攤
應該有不少沙鹿人是吃肉圓仔長大的吧？
「我們家肉圓仔特別的地方是使用舊糯米製作、口感才會Q。」
第三代陳振隆從小就和弟弟在父親身旁學習手藝，
23歲退伍後開始全職投入家業、弟弟也於現址斜對面不遠處開立二店，
第三代接手後也開始導入部分機械化大大增加了製做效率、以應付日益上升的訂單，
而累積的名氣也讓肉圓仔開始有媒體找上門，
民果76年肉圓仔獲選為台灣十大小吃攤位、到當時的亞哥花園設攤行銷自家湯圓 ;
民果89年美鳳有約前來採訪拍攝、老闆娘笑說拍攝的那2天根本不用做生意、一堆陳美鳳的粉絲前來朝聖將不大的店面擠得水泄不通 ;
民國91年，又被台中縣政府出版的美食饗宴導覽專輯納入其中 。
弟弟在附近不遠處開的二店，兩店食材各自製作所以口味略有不同，
兩家店也很巧妙地將店休日錯開、以免大家沒肉圓仔吃。
76年入選十大小吃攤的簡介、當時一碗只要15元呢！
陳振隆説目前這塊招牌是復刻當時十大攤位設攤時、主辦幫他們準備的招牌字體，
當時那塊木製招牌太大帶不回來、便拿著照片請人復刻。
美鳳有約的採訪讓更多外地人知道沙鹿肉圓仔、也開始不時有外地客前來嚐鮮
入選台中縣美食饗宴導覽專輯的文宣簡介
肉圓仔使用長期配合的當日溫體豬肉
肉圓仔的製作流程大致可分為-
糯米泡水→脫水→蒸熟→包肉餡成型
上圖即是脫水過後的生糯米塊，
陳振隆特別提到自家肉圓仔特別的地方是使用放置稍有年份的舊糯米、這樣口感才會Q，
用新鮮糯米製作容易變成糊糊的口感。
「一樣是大家熟悉的味道、不做網購只做來店客。」
開業近80年肉圓仔如今還是維持著傳統的經營模式-
一樣是大家熟悉的味道、不做網購只做來店客，
這幾年第四代也開始加入行列幫忙，
看著三代同堂在店內一起工作、相信這份沙鹿好味道還會繼續飄香下去。
第二代至今手腳仍非常俐落地在台前幫忙
“現在只做早上、我們以前可是從白天賣到晚上的呢！”-奶奶驕傲地說
肉圓仔第三代第四代和店面一影
《沙鹿百工》第23集-金足城銀樓
早年台灣經濟起飛錢淹腳目、銀樓生意總是絡繹不絕，
加上華人對金飾作為贈禮的特殊偏愛、更是加深了銀樓的重要性。
而沙鹿這家從日治時期開業至今的銀樓見證了台灣銀樓業的變遷，
今天，就由金足城銀樓第四代老闆張玉錦和我們介紹金足成的歷史。
「當時日本政府禁止民間交易黃金、所以很多銀樓都要偷偷帶客人上樓交易。」
金足城銀樓創立於日治時期、確切年份已不可考，
第一代創立時因日本政府管制黃金買賣所以是賣銀飾起家，
但張老闆說、據長輩轉述當時民間還是有很多交易黃金的需求、所以銀樓多半都會偷偷帶客人上樓私下交易，
第二代蕭金龍接手時適逢台灣光復、才開始光明正大買賣黃金，
金足城第三代歷經了銀樓業的輝煌時期，
張老闆説公婆當時最多請了5位“打金仔”師傅，
那時金足城是在騎樓買賣、屋子內則擺滿了鑄造器材，
附近的新振成老闆曾和我提到他小時候常看到金足成很多師傅在店內敲敲打打，
可以佐證金足城當時的規模。
金足城早期的店面、和目前的臨時店面同一處（110/01）
採訪途中剛好遇到客戶來領幫媳婦訂的金飾
「店裡每個師傅都是男人、只有我一個女人也下去幫忙燒金磚。」
第四代的張老闆於民國70年時嫁來蕭家，
當時的她在大雅原有自己的鞋業生意、但在公公的希望下收掉穩定的事業在金足成當學徒從頭學起、幫忙燒金磚、抽金線，
75年後公婆逐漸淡出、正式由第四代夫妻兩人接手，
也開始將品項多元化、加入販售鑽石和銀飾。
張老闆說他們在民國78-82年見證了另ㄧ波銀樓盛況，
她説那時大家樂盛行、很多人一中獎就笑呵呵地來銀樓買金飾，
直到82年左右才慢慢退燒，
98年時因為增加了品項店面空間不敷使用、遂買下隔壁的中古屋、搬遷拓展店面，
沒想到因屋體老舊、一遇下雨牆壁就滲水苦不堪言，
所以108年又搬回原址設臨時店面、將中古屋整間打掉重建，
預計今年暑假會搬到新址正式營業。
金磚加熱抽出來的金絲
金飾加工先後透過金磚大火燒軟、鐵打、壓成片或抽金線，
金片用來做金牌或墜子、金線則加工成各式手飾項鍊。
照片後方可隱約看出金飾加工的機具
店裡目前已無在加工、而是外包給2位長期配合的師傅，
而早期的機具也在師傅離開時都讓他們帶走、沒機會拍攝到、甚是可惜。
「有專櫃有品牌、租金、人事成本的成本，在我們這種民間的銀樓才可以買到最划算的價格！」
張老闆說銀樓其實沒有想像中好做，
因金足城不做典當和兌匯業務，
所以大部分利潤來源只有金價買賣價差和些微加工工錢，
而隨著金價從她民國80年接手時一錢1000元，
到現在一錢6000元的天價，
顧客對高單價的金飾入更是卻步，
但談到對百貨金飾專櫃會不會有被威脅感，
張老闆倒是很有自信-
“有專櫃有品牌、租金、人事成本的成本，在我們這種民間的銀樓才可以買到最划算的價格！”，
目前店面大部分時間都由兒女顧，
張老闆笑說等兒子結婚她就要退休給第五代接手，
隨著科技發展帶來的消費習慣改變，
第五代也開始透過臉書等工具分享商品、行銷，
讓老店也能跟上新時代的步伐。
張老闆說小時候兒女常偷金飾去玩，
生意忙的時候一不注意就不知道被丟去哪，
她曾在水溝和垃圾桶翻出金元寶、可想而知兩人一定被毒打一頓。
第四代張老闆、兒子與店面一影
《沙鹿百工》第22集-峰光製麵
走進清晨熱鬧的大同街市集尋找一間沙鹿的老味道、來到店前不仔細看招牌副標還以為是間新開不久的店，
殊不知峰光是間超過百年傳承四代的老牌製麵廠、乘載了沙鹿數代對麵的記憶，
今天，就由峰光製麵二三四代徐氏家族來和大家分享峰光製麵的故事。
「我每天都要半夜2-3點起床做麵、一天不做就一天沒麵可以賣。」
峰光製麵於1917年由創辦人徐廷桂在大同街店面現址成立，
靠著賣黃麵、白麵、餛飩皮起家打響名號，
清水的王塔、阿財米糕都是峰光餛飩皮的老客戶，
二代徐媽媽陳雪梨回憶、早期製麵依靠純手工需要大量人力，
先生和其他3-4個兄弟全家人都下去做，
女生負責煮麵和賣麵、男生負責揉麵團、桿麵等體力活，
因麵條無添加物保存期限只有ㄧ天、需要每天生產才有麵可賣，
徐媽媽自22歲嫁來後、每天都要半夜2-3點起床製麵直到83歲退休，今年已高齡90歲。
峰光製麵早期店面
每日出產的新鮮麵條和餃皮是老沙鹿人認證的好味道
三代徐太太陳姬妃說自家麵條因無任何防腐添加物，為了保持最佳鮮度、峰光的麵凌晨完工後會先放到冷凍庫保持鮮度、上架前再放到冷藏回溫，上架後超過3小時沒賣出就淘汰掉
「我想要喚起一種意識，讓媽媽們重新體認到煮麵是一種對家人表達關愛、關心家人健康的方式。」
民國80年前後、第二代們年紀漸大體力不如從前、峰光訂單又持續上升，
長輩們常常做不完趕工到半夜、第三代子孫又沒有人願意繼承家業，
身為大兒子的第三代徐文炳不捨看見這樣的情況決定在30歲那年辭掉在台中精機的工作、和太太兩人回到沙鹿在天池街租下廠房、開始從頭學起、幫忙製麵消化訂單，
接著在85年於興安路設立工廠、重新設計生產線將部分流程機械化，大大提升了製麵效率。
民國90年代競爭對手開始變多，
四代大女兒畢業後原先想去國外留學一年、媽媽説條件是要在工廠幫忙一年，
沒想到這一幫、第四代開始對峰光有些想法就幫到現在沒有出國了，
大女兒說現在趨勢在家煮飯少、外食多，
而外面餐廳對原料大多只比價錢品質其次、對峰光的處境是一大挑戰，
所以她希望做的、是喚起一種意識，
讓媽媽們重新體認到自己煮麵一種對家人表達關愛、關心家人健康的方式，
曾在美國留學的小女兒說當她在國外拿出自家麵條料理、麵端出來時，那種安心感特別強烈。
峰光工廠樓上的麵糰攪和區
一樓的生產線
三代徐老闆設計的曬麵軌道、每批麵條隨著軌道上升至頂樓日曬風乾後再下來、頗有趣
三代徐太太分享峰光的麵條會比外面多一道手續-將麵條吹至半乾再裝袋，雖然更耗時、耗成本但更耐煮口感也更好
三代徐太太正監工著生產狀況
比紙還要薄的餛飩皮
四年前在三四代合作下翻新的新店面
在宮廟裡拿到的壽麵也有機會是出自峰光手中！
「開始嘗試將麵條與不同的農產品素材做結合。」
隨著勞動法規的演變、對六日加班的限制也讓峰光在人力上面臨另一大挑戰，
但峰光還是努力維持著產品無添加及每日生產兩大堅持，
近年來第四代開始嘗試將麵條與不同的農產品素材做結合、挑戰各種難做的乾麵條、做成禮盒，試圖走出另一條路，
紫心地瓜、艾草、香菜麵都曾是峰光的作品，
但不管如何變化，相信不會改變的是峰光給顧客的安心。
各種不同素材組合的麵條是新世代對產品的嘗試 /圖片取自峰光官網
峰光製麵二三代與店面一影