作者: wuferrari24

領薪日當天打扮的美美、下班後前去相館拍沙龍照，

隔天拿著照片和同事們互相鬥艷、或許是不少曾當過女工的婦女們共同有過的美好記憶，

而沙鹿有家近百年歷史的相館靜靜地見證了這些攝影活動的變遷，

今天、就由元真照相館第二代陳金燧陳老闆和我們分享元真照相館的故事。

「在當時拍照是一件既隆重又謹慎的事情。」

元真照相館的歷史可追溯至日治時期，

陳老闆的父親在伯母弟弟開立的照相館裡當學徒，

他印象這家相館位在清水名叫修竹照相館，

父親學成後回到沙鹿開業，

早期照相館是個硬體技術門檻都很高的行業、整個沙鹿也只有2家照相館，

陳老闆在光復時期出生，

他說那時來拍照的大多是公家機關或工廠要拍年度員工照、結婚照或望族的家族照等等，

底片相機無法當下確認結果、每張底片沖出來都像在開獎，

父親總是要背著可能拍錯要重拍的巨大壓力，

在當時拍照是一件既隆重又謹慎的事情。

陳老闆為我介紹著早期暗房的工作流程

早期相館大多協助拍攝機關的大型團體照

元真最早的樣貌、後遇到沙田路拓寬，店面才打掉重建。

「我們是海線第一個提供全彩相片的照相館。」

陳老闆12歲時開始著手幫忙家業，

他說最早期還沒有一捲捲的底片、

是要去市場買空軍偵察機用的大型底片剪來拍，

他每天與底片、藥水為伍，

在當兵回來後、正式接班照相館。

民國五零年代、小型攜帶式底片相機剛出現，

原以為這樣的改變會讓他們專業照相館的案量大幅下降，

“沒有、反而是很多人拍完之後拿來洗照片，沖洗業務大幅成長！”

陳老闆回答，

店內擺設數台底片放大機、每台動輒數十至數百萬，

不難想像當時驚人的沖洗規模，

在攝影產業超過一甲子、陳老闆也見證了攝影技術的快速進步，

民國58年彩色底片出現、他成為海線第一個提供全彩相片服務的照相館，

一開始還因為技術太過先進國內尚無彩色放大機可沖洗，

他自己摸索將黑白放大機配上不同濃度的三原色濾鏡片感光、最後才研究出一套可行的沖洗方法，

更辛苦的是黑白底片是色盲、暗房內可開紅光作業，

但彩色底片忌諱任何的光線、要在暗房內全黑作業、更加深了彩色照片的珍貴性，

雖然每張價格比黑白底片貴上數倍、但前來嚐鮮的民眾還是不少，

民國60年中旬彩色底片自動放大機出現、只需在暗房操作介面等待，

民國70年、沖洗全面自動化、不用一直待在暗房裡了，

民國80年代末期、數位相機問世，

他也隨即將數位相機、無線傳輸系統導入元真，

一張64MB的CF記憶卡要價台幣五千多陳老闆記憶猶新。

倉庫內放置了數台閒置的底片放大機、見證了當年驚人的沖洗數量。

更早期的木製底片放大機

彩色底片畏光，所以要在暗箱內裁剪底片。

每台沖洗機台的藥水保存規格不同、陳老闆常要苦讀厚厚的說明書。

要價400多萬的底片沖洗機具

元真2樓的證件照攝影棚

元真3樓的婚紗照攝影棚，現已不接婚紗照、但手繪的背景布幕讓人印象深刻！

「陳老闆妻子開玩笑說如果當初買機台的錢都拿來買土地、現在就是億萬富翁了。」

約莫是15年前開始、沖洗底片的量開始下降，

因底片機台要恆溫、更換藥水，還要付錢請環保局處理廢液，

一年維護成本至少40萬，

陳老闆決定停止沖洗、將底片沖洗外包給市區另一家相館，

而後電腦的普及也降低了沖洗照片的需求，

但時至今日還是有不少像我一樣的顧客無法割捨實體相片帶來的愉悅，

會帶著挑選過後的檔案前來沖洗、將照片中的喜悅轉變成實體，

陳老闆妻子開玩笑說如果當初買機台的錢都拿來買土地、現在就是億萬富翁了，

但話鋒一轉、卻也認同丈夫鑽研攝影領域所付出的努力，

很佩陳老闆過去不怕挑戰、總是跟著時代最新技術的野心，

現在的元真還是靜靜地見證著沙鹿陣的變遷，

由陳老闆和女兒一家子一同守護著。

還運行著Windoews 2000的沖洗機台

元真目前的沖洗機台還是使用早期的銀鹽相紙而不是常見的噴墨輸出，

銀鹽雖然不像噴墨的飽和度這麼吸睛、但好處是顏色舒服、也較耐存放，

銀鹽相紙就算褪色也會保有物體輪廓不會完全消失。

放了數十年的銀鹽相紙還是可辨識物體

慈濟的電影還曾跑來取景！

元真照相館店面一影

父親曾和我說過、早期購買傢俱大多都是到認識傢俱行和老闆說要什麼，

簡單詢問過材質價格後就等著傢俱行搬到家中，不太有比價、糾紛的情況發生，

這之間憑藉的就是一股“信任”。

這次有幸約訪到在沙鹿百年屹立不搖的新梅花傢俱行，

今天，就由新梅花傢俱第三代負責人陳墀田陳老闆和我們聊聊傢俱行的故事。

「常有廠商客戶不知道要到哪個店面、所以還有了北梅花南梅花的稱號」

梅花傢俱的歷史可追朔至日治時期，

雖然有部份資料說梅花傢俱歷史60餘年，

但其實是少算到祖父輩、早在祖父那輩就開始在經營傢俱行、

陳老闆回想祖父如果現在還在世大約是140歲，

假設祖父30歲左右開業、那梅花傢俱的歷史則超過百年！

一定有很多人跟我有一樣的疑問，

新梅花傢俱和附近不遠的梅花傢俱有何不同？

陳老闆解釋梅花和新梅花是兄弟店，

祖父是在梅花傢俱現址起家的、新梅花傢俱現址以前則是倉庫，

祖父輩時最早沒有店名、僅掛著傢俱行招牌，

後來取名基圳傢俱行、第二代父親接班時也跟著沿用，

接著第三代他和大哥接班時才改名梅花傢俱行、取其愈冷愈堅強的意涵，

大哥在原址接手店面、他則將當初的倉庫改為新梅花店面現址，

一開始兄弟兩家都叫梅花傢俱、有點像拓展店面共同經營的概念，

但常有廠商客戶不知道要到哪個店面、所以還有了北梅花南梅花的稱號，

到了1999年、因兄弟兩人已分別經營出不同的產品、客群，

才決定改為梅花、新梅花傢俱，各自獨立經營，

據說梅花傢俱店面內的大樑是用早期運原料來台的貨船龍骨製成的呢！

可惜龍骨早已深埋在建築結構內、早在陳老闆出生後就看不到了。

沙鹿玉皇殿前的說明牌認證了梅花傢俱悠久的歷史

梅花傢俱行的最早發跡處

叫得出南梅花北梅花的讀者、肯定是道地的沙鹿人！

「我遇過老客人櫃子用了三十年回來修抽屜滑軌、櫃子本體卻還是一樣堅固」

陳老闆9歲就踩著採凳子和其他兄弟一樣幫忙製作傢俱， 

從磨木材、油漆到手工木作，

機器加工則因有危險性、上了國中父母才讓他碰機械加工木作，

國中畢業後他就全職投入家業。

陳老闆說沙鹿早期是海線重要的商業重鎮、沙鹿有十幾家家俱行，

沙鹿53庄、大肚伸港要買傢俱都要來沙鹿買， 

祖父開業時憑著實在的價格和耐用的印象在當地生意頗佳，

到了父親接班時還在鎮南路拓展兩處店面、在沙鹿還有許多處倉庫來存放大量的成品，

早期在舊金福興戲院後面設有工廠、20幾位員工幫忙生產傢俱，後來環保意識抬頭，製造傢俱的粉塵和油漆味被附近鄰居檢舉、陳老闆才遷廠去伸港工業區，

梅花傢俱耐用的秘訣是部件組裝處都有打很深的榫、所以不易鬆脫導致退榫，

有的傢俱甚至是使用更牢固的“倒榫”，打的愈裡面愈緊實，

另外一個原因則是不使用廉價傢俱常用的甘蔗、木屑密集板，

使用檜木、樟木等原木製成，

陳老闆遇過老客人櫃子用了三十年回來修抽屜滑軌、櫃子本體卻還是一樣堅固，

他還是很佛心的只收了零件費不收工錢幫他把滑軌修好讓他繼續用，

也許就是這份情這份安心，讓農會、警察等公家單位願意指定用他的傢俱，也有特地從基隆屏東來的客人找他訂傢俱。

新梅花自家生產的傢俱都有打很深的榫來契合部件

更為牢固的“倒榫”，打的愈裡面榫愈往兩側撐愈緊實

一靠近就聞到一陣迷人的木香、陳老闆說這頂是香樟做的，

樟木常被用來做椅子，神桌、衣櫥等則會用檜木來做，

好奇為何現在還會有檜木原料？

陳老闆回答除了東南亞進口外、他也會跟專門蒐集漂流木及老屋拆除的廠商購買台灣紅檜。

「如果要找大陸廠商訂做可能要數個月、他只要十多天」

約略是民國85年之後、因為大陸廉價傢俱傾銷，

開始慢慢有同業收掉，

傳統傢俱行式微也有一部分原因是因為現在房子習慣蓋高樓、樓梯又窄，

傳統一體式傢俱很難搬運上樓、拼不過連鎖店組裝式的設計，

所以後來他也跟著應變，材質一樣堅固、但調整結構將傢俱拆解為組合型傢俱方便搬運，

搬上樓後再鎖螺絲組裝，

另外他發現這幾年來越來越多人要客製化傢俱，

如果要找大陸廠商做可能要數個月前訂、而且量要大，

他客製化只要十多天、又送貨到府，

因而找到新梅花的一塊立足之地。

新梅花目前正慢慢交棒給第四代中，

大兒子和女兒一個送貨一個處理訂單，

期間看到陳小姐熟練地奉茶、招呼客人，

第四代看來也已上了軌道，

或許未來陳老闆會逐漸淡居幕後，

但相信梅花傢俱引以為傲的精神將繼續傳承下去。

採訪尾聲時的意外收穫，原來新梅花旁邊的木造結構及地下室是早期沙鹿妓女戶的工作室

入口及地下室早已封死、但從店內往外看可以稍微看出小隔間的格局

陳老闆說早期這條街每到晚上就燈紅酒綠

陳老闆＆女兒和店面一影

先附上考試成績和大家分享這份喜悅

“就業服務乙級證照是人力資源領域唯一的國家證照，在求職時是一大優勢，也是專業能力（人力仲介、招募、勞動法規、職涯輔導）的證明。可從事就業服務特許工作、於各企業擔任人資工作，也可自行開業成立私立就業服務機構。”  – 截自Gavin老師文章

擁有就服乙級證照可以在人力仲介公司加薪或自行開業等等。

不瞞大家說這次能幸運一次就考過是運氣成份比較大，

當初本來預留考前兩週最後衝刺、

結果那兩週剛好遇到工作突發狀況比較多沒辦法長時間專心唸書，

所以實際大概只有考前最後2天是在完全衝刺準備的，

但我最後2天真的是非常拼！都是一早8點進咖啡廳全力K書到晚上9-10點咖啡廳關門才離開。（（沒辦法最後兩天再不認真就要準備浪費報名費了

【考前心理建設】

不知道各位有沒有人跟我一樣覺得這張證照率取率很低、考試範圍太廣一開始不敢考就乙的，

那我身為考過的考生先跟各位分享幾個好消息-

1.學科部分把題庫跟考古題刷過一遍背熟絕對穩過

2.術科近幾年有偏簡單的趨勢（從敘述完整法條到填空罰則、負責單位為主）

3.觀察近年錄取率有從6-15%提升到10-25%的趨勢

4.照往年慣例ㄧ年三梯考試都是兩次困難一次簡單，所以一次沒考過務必連考三次堵（賭）到簡單的那次、不要輕易放棄！

109年算是特例的一年，三梯錄取率都很高，第一梯是因為考題簡單、第二梯是因為術科考題瑕疵術科大放送十分、第三梯我當初本來擔心連兩梯簡單這梯總會困難了吧、結果第三梯一樣偏簡單（所以不負責任預測，110年第一梯…..各位考生多保重，呵呵

5.錄取率低不一定是考題難有可能是因為缺考率高，考試當天術科我們考場教室只有2/3的人到考，所以那1/3的人不是考不過而是根本沒去考！

當天上午學科我觀察到有許多大學生來考、我猜可能都是抱著大學選張證照考以後好出路，結果上午考完學科嚇到下午術科就放棄了，

如果這個現象也普遍發生在其他考場的話、實際應考的錄取率絕對更高！

6.如果你擔心考題太廣唸不完我的經驗分享給你，唸張秋蘭這本參考書應該就夠了，

我刷近年考古題＋今年考題，有疑問的題目裡面都找得到答案。

【考前準備】

簡單分享我準備考試的階段

1.本身從事外勞仲介業有段時間，所以就業服務法內有關外勞的種類、事情處理方式都算熟悉，只是對詳細的違規罰鍰金額不太清楚。

2.2020/04月參加勞資法條課程、所以對勞基法、勞保、勞退法條有基本概念。

3.2020/06參加職訓局產投課程的就業服務乙級考照課程，老師有分享術科考古題詳解、講解近年偏好的出題結構。（當初來不及報第二梯所以才報考第三梯）

4.2020/07-09斷斷續續把題庫、近五年考古題刷過一輪，註記不清楚的題目

5.2020/10月底看參考書最後衝刺，比對之前考古題、題庫錯的地方

總結我準備這次考試的流程-

1.考前半年不管是上課或自修讓自己對就業服務法、勞基法、勞退、勞保有基本概念

2.考前3個月刷題庫＋近五年考古題（更早的考題我不建議看、考題結構跟難易度都跟現在有差距）

3.考前1-2週地毯式掃描參考書對比之前做題目錯的地方＋看Gavin老師的記憶法。

我覺得這個順序很重要、題目做多了才知道自己常錯什麼地方、什麼題目是喜歡出的，

這樣回來看參考書就知道這是重點、馬上畫重點加強記憶。

我唸書的方式很土法煉鋼、就是從參考書第一頁地毯式掃描畫重點到最後一頁，

尤其最後的諮商技巧、理論、工作測驗一定要讀考試機率很高，不要因為快唸完了最後那章就隨便念，

然後二刷參考書再把自己不熟的重點打成電子檔、內化成自己的東西，

考試前只帶這洋洋灑灑19000字的筆記備戰、而不帶厚厚的參考書到處翻重點。

但真的建議考前1-2週就要開始做、不然像我考前2天真的很崩潰，

要不是剛好這次術科偏簡單、我真的沒有把握這次會過。

【考試當天心理建設】

1.考試當天早點起床、好好吃頓清淡營養的早餐、讓自己身心都在最佳狀態、不要一早出門匆匆應考

2.考前半小時前到確認考場位置讓自己定下心

3.應考準備機械錶、文具袋、水、身分證、准考證，計算機我覺得不需要

4.上午考完學科不要急著看答案影響自己心情、趕快去吃頓營養的午餐把握時間午休、補充好精力後下午繼續奮戰

5.考不過就連考三次、總有一次會是簡單的

祝大家都能一次考上就業服務乙級技術士！

-Brian 2020/11/28

一套合身的手工西裝，除了凸顯穿著者品味、更能襯托出個人魅力，

從挑料、量身、手縫、試穿到完工，由裁縫師傅為每位男士配對出專屬的布料、版型、風格組合，皆是成衣西裝無法比擬的消費體驗，

此趟經上篇千賀寢具蔣老闆的熱情介紹，順利約訪到他的多年好友、經營近50年的手工西服老店，

今天，就由吉安西服陳溪谷陳老闆和我們聊聊他創立吉安西服的故事。

「40年前光四平街上就有6-7家西服店、完全不怕沒生意做」

陳老闆出生於沙鹿鹿寮、

國小畢業後14歲就去早期的日興西服當學徒，

從一開始只能幫忙縫扣子、掃地、洗針車，

到後來開始才可以操作針車學裁縫，

3年4個月後出師、在臺北士林親友的介紹下在北部四處當師傅幫人工作，

21歲回家鄉當兵、23歲退伍後不久就決定自己在四平街租店面創業，

1974年、吉安西服正式誕生！

一開始開業很克難、除了租的店面不大外、

當時雖然已有電動針車了但價錢是腳踩針車的7倍、

所以陳老闆還是使用較耗工耗時的腳踩針車，

第一處店面做了4年多因為房東要漲房租所以搬去四平街另一處做了十多年，

38歲有了點積蓄、終於買下四平街現址營業至今。

店內擺了了各種尺寸的服裝模型

充滿歲月痕跡的懸吊式熨斗

「獅子會、青商會還有很多公家機關的西裝都是我做的！」

西裝除了是商業人士必備以外、

早期也有父母送國中畢業的孩子一套訂製西裝北上找工作的傳統，

陳老闆說40年前四平街上至少6-7家西服店、完全不怕沒生意做，

兩位師傅做一套西裝要做整整一天、

所以全盛時期不大的店面擠了7個人在一起同時工作，

常常從早上7點ㄧ做就做到晚上11點，

事業心很強的陳老闆也四處開發客源、

地方社團、公家機關學校都會找他訂做。

“40年前流行條紋布料、AB褲版型、外套用2扣;

30年前流行格子紋布料、喇叭褲版型、外套用3扣;

15年前流行素面布料、老爺褲版型、外套雙排3扣 ;

現在流行一般褲版型、AB褲版型、外套用窄領＋2扣。”

-陳老闆分享他40年來對西裝流行的觀察

約莫是30年前、成衣西裝開始流行、一套最低3000就有了，

相比手工訂做要跑3趟-要量、要試、再拿，做一套少說要等半個月，

成衣當下看到喜歡的就可以馬上帶回家、

漸漸的、上門來訂做的客人少了，

許多同業紛紛收掉或轉行賣成衣、

但陳老闆堅持只賣訂做的服飾，

20年前他拓展產品線做訂製團體服、曾獲得不錯的成績，

但這10年也慢慢淡了，

陳老闆倒是看得很開、他覺得現在成衣都做得很精緻、合身，

手工西服的確不是最優先的選項，

儘管如此、陳老闆上班日還是堅持每天開門、坐在一樓顧店，

就算是中午也是坐在一樓午休，

“有些客人特地從龍井大肚過來、不希望讓他們撲空，我在一樓他們敲門我就隨時可以招呼他們。”

到現在還是有老客人叫下一代來這裡訂做一套西服，

陳老闆分享著各個時期流行的布料

儘管是老店、陳老闆還是有在持續關注西裝的流行趨勢

「還好你是現在來採訪、不然再過個2年我店面可能就收了。」

陳老闆說還好我是現在來採訪他、

如果過個2年再來他可能已經店收一收退休享福去了，

現在要靠傳統手工西服賺大錢的機會不大，

所以雖然他曾收過兩名學徒、都到達可以出師的程度，但後來一個去開大貨車、一個在國姓賣茶葉，

他現在也是半退休狀態、每天逗逗孫子還有在藝文協會、老人會內活躍是他最快樂的時光，

採訪期間看他社團朋友打來電話接個不停、我想這就是老店累積數十年交情的最佳見證吧！

陳老闆創立的晨光藝文協會

陳老闆和店面一影

竹製品在台灣早期佔有重要的一席之地，因其有著取材容易、透氣、便宜等特點，幾乎是每家必備用品。

耳聞沙鹿路橋下有位老竹藝師傅、獻身竹藝逾半世紀值得採訪記錄，

可惜造化弄人、上週五前去拜訪時發現人去樓空，

隔壁鄰居告知師傅昨天剛搬走、搬回雲林家鄉，

秉持著產業記錄的精神、輾轉連絡上師傅約訪，

因此今天將場景搬到了雲林莿桐、由清隆竹藝的廖清隆阿隆師和我們分享他的人生故事。

「從小竹凳學到複雜的神轎、從學徒練到可以出師」

阿隆師民國39年出生於雲林斗六、

小學三年級時覺得不是讀書的料便離開學校回家幫忙農務，

13歲時、一位來自鹿港的竹藝廠二代來到斗六大埔營區服役，

休假時到附近鄉里詢問有沒有人願意去他家廠裡當竹藝學徒、

於是阿隆師便夥同2-3位好友前去鹿港開啟3年4個月的學徒人生，

從小竹凳學到複雜的神轎、從學徒練到可以出師，

如同過去常聽到的學徒經驗、在早期還沒有勞基法規範的年代，

每天從一早忙到晚上9點10點才休息是家常便飯，

這三年多時間廠內來來去去近百位學徒，阿隆師撐了過來、終於學成出師！

清隆竹藝在沙鹿路橋下的舊址

來到阿隆師在莿桐剛搬來的工作室、現場正在趕工小躺椅趕著出貨。

「竹器數十種變化不需說明書、做法早已深印在腦中」

16歲出師後阿隆師第一站前往台北竹藝廠當師傅（因為北部價格好、銷量多）、做到被徵招入伍才回斗六家鄉服役，

民國62年退伍後國際市場對竹製品需求熱切、他在家鄉成立清隆竹藝企業社，製作餐具、傢俱等供貿易商外銷美、日，

民國68年中美斷交導致外銷受挫、阿隆師舉家遷移到高雄改做國內市場，

在鐵皮還不盛行的年代、在南部幫人蓋竹屋、做竹雞社、豬舍等等，

民國80年因客群及方便取得原料、又遷移至沙鹿定居，

隔了幾年塑膠製品普及竹製品市場萎縮、阿隆師此時改去營造業當技術工頭，

退休後才從拾竹器技藝、持續出產作品至今。

竹器的原料阿隆師大多開著貨車前往苗栗獅潭山區和業者收購桂竹，

但老一輩退下後又沒有年輕人願意砍竹維生、有些品種竹子買不到阿隆師現在要從國外引進才有，

阿隆師目前大多是批發竹製傢具給中部數家竹藝行販售為主、

也常接單訂做較為複雜的神轎、麵攤等產品。

製作步驟第一步：先將竹面洗淨

第二步：將竹子表面火烤上色

第三步：將竹子鑽孔

第四部：挑選粗細相近的竹材組裝成各式產品

竹器數十種變化不需說明書、做法早已深深印在腦中，

除了傳統傢俱型態、阿隆師也試著創作各種精巧的線條融入其中。

竹子的魅力是隨著時間顏色自然氧化、成為獨一無二的樣子。

簡單的小板凳阿隆師一天可以做10張

複雜的躺椅大概兩天才能完成1張

「竹製品價格不降反升、反而成了高價的傢俱選擇」

近年來也許是因為早期師傅陸續過世較少年輕人接班、產能下降，

竹製品價格不降反升、反而成了高價的傢俱選擇，

想來也真奇妙。

談及是否有人傳承？阿隆師突然面露笑容説過去從沒收過學徒，

但今年初有一位女學徒上門拜師、每週假日前來學技至今、非常有心。

訪談後、照著阿隆師給的電話聯繫上了學徒佳芳，

我好奇是怎麼樣的機緣讓她願意主動拜師學藝？

佳芳說她是土生土長的梧棲人、有次突發奇想從梧棲走到沙鹿市場買菜，

從沙鹿路橋地下道上來時遇到了阿隆師、

喜愛各式手工藝品的她、閒聊中得知阿隆師目前竹藝後繼無人，

她買完菜後越想越不對、走回路橋時便主動前去拜師，

希望能將這份技藝傳承下去。

或許就是緣分才讓喜愛手工藝品的佳芳和沒有傳承人的阿隆師相遇，

佳芳目前還只會做小竹凳之類的簡單製品，但相信只要再多些學習、她必能做出其他精巧的製品，期許佳芳能和阿隆師繼續將竹藝傳承延續！

阿隆師和工作室一影