有看過第2集建輝刀剪舖的讀者、或許有印象採訪時我對一雙手工剪特別著迷(文章回顧),
前陣子陶藝師葉文雄打給我説有個朋友很值得我採訪、一聊得知那個人正是赫赫有名的手工剪師傅!
今天,就由打鐵70餘年的福州手工剪師傅王錦春來分享他的故事。
「當製剪學徒一天可以賺到兩斗半的米、當時水泥匠師傅一天工資也才ㄧ斗米!」
王師傅的父親來自福州、1918年才18歲的父親和家族的其他4位兄弟跨海來台開創事業,
在當時台灣日據時期握有西裝、軍服、銀樓、高級鐘錶維修等事業經營得有聲有色、和巨業交通創辦人李卿雲還是結拜兄弟!
1939年王師傅出生後幾年遇到1945年台灣光復、民不聊生,
民眾連飯都吃不飽的大環境下父親只能黯然將自己的奢侈品事業收攤、
ㄧ家人搬到舊豐中戲院附近、平常在台中第二市場擺攤做白發糕的小生意,
因學區關係、王師傅國小被指定到當時的貴族學校-臺中州明治小學校(現大同國民小學)就讀,
但一身鄉巴佬氣息、又自認脾氣差,
進去不久就被同學欺負、就算成績第一名還是常被老師叫去做雜事,
因此12歲一畢業他就決定不升學去福州名匠-陳玉官師傅的打鐵工廠當學徒,
能夠和陳玉官師傅牽上線是因為母親做生意時聽到客戶隨口說親戚的打鐵工廠一天的薪水給兩斗半米都找不到學徒(當時水泥匠師傅一天工資也才ㄧ斗米!)、
母親一聽機會難得就叫王師傅趕快去拜師學藝,
但這麼高的薪水果然不是這麼好領、
王師傅每天清晨6點就要生火用早期風鼓顧火、和1大鎚1小鎚兩師傅合作打鐵、晚上9點才收工休息,
除了初一十五拜拜外全年無休,
許多學徒來來去去都待不住只有他撐了下來,
退伍後不久陳師傅意外早逝留下年幼的孩子與嫂嫂、陳師傅的哥哥回來接手工廠、但礙於觀感不方便接手照顧嫂嫂全家只能補貼她生活費,
已像一家人的王師傅這時主動擔起照顧師傅遺孀的責任、叫嫂嫂去外面作生意賺錢、 白天孩子他顧不用擔心,
等到孩子大了、這時的他也想自立門戶了,
27歲時他離開了待了15年的工廠回沙鹿四平街老家開業自己製剪。
傳統燈泡裡頭的鎢絲硬度非常高、要特殊剪刀才剪得斷
王師傅雖然已經80多歲、但身體還非常硬朗!講起打鐵學問一點都不馬虎
王師傅的手工剪比別人好剪的關鍵因素之一是用的原料比較好、是向中鋼訂購硬度83的鋼條-他試過硬度最合適的原料,從右邊原料鋼條到左邊最後完成品
「就算每天從6點做到晚上12點、每日產能也只有30-40支、要連做一個月不休息才勉強夠交貨」
王師傅專精在裁縫剪、理髮剪、工業用剪、繡剪等各式利剪,
他驕傲的說30年前新竹盛產燈具、裡面的關鍵原料鎢絲非常硬、難以裁剪,
眾多工廠都指名要他的鎢鋼剪才剪得斷,
還有以前盛行家庭代工製作聖誕樹燈條、裡面的銅線也是用他的剪刀最好剪,
旺季時一個月要交1000支手工剪給各大五金行、
就算每天從6點做到晚上12點、每日產能也大約只有30-40支、要連做一個月不休息才勉強夠交貨,
王師傅說現在工廠製作剪刀為了省成本是柄刃分開做、
刀刃部分每支都磨一樣的秒數、所以在精細度、利度上一定不比手工剪,
手工剪每支都依據其不平整的地方各自打磨到完美、對王師傅來說每支都是注入自己心血有生命的。
製剪第一步:鍛打製作粗胚
王師傅突然咻一下叫跳上機台上油、完全不像80歲人的身體…
第二步:製作握把
熱騰騰的半成品
第三步:磨鋼、磨砂(磨亮)
第四步:反覆修整不平處
第五步:淬鋼(台語過火),反覆加熱後急速冷卻剪刀才會硬、來回做3-7遍,溫度太高鋼會變形、太低不夠鋒利,火侯全靠經驗。
第六步:磨利
第七步:打上商標
第八步:組合(墊片)、測密合度、磨刀柄、上油
最後完成品
「我沒有教他、教他是害了他、做這個現在賺不了什麼錢」
問王師傅有無學徒傳承?
他說曾經有收過幾位像他一樣國小畢業就來學的學徒、
但多則2年少則2個月就走了,
他猜想是學徒父母認為他都藏私不教才叫孩子離開,
“都才13-14歲是要教什麼”
或許裡頭也涵蓋了對傳承一絲不苟的堅持,
那兒子有學到你整套技巧嗎?
“我沒有教他做剪、教他是害了他、做這個現在賺不了什麼錢”
採訪尾聲、王師傅把示範的兩支繡剪押上年份和“王”字記號,
突然語重心長地要我把繡剪好好收好、盡量少剪、把它當傳家寶傳下去,
他説他之後也會做幾把讓兒子留著傳下去、以後可能再也沒有人要做這種東西了。
用整塊鐵木做成的工作台、縱使再硬經過數十年鐵鎚的來回擺放還是凹了個大洞
王師傅和自家門口一影